Kuliner Wajib Coba di Batam yang Menggugah Selera
Pendahuluan
Batam, sebagai salah satu kota terbesar di Kepulauan Riau, merupakan pintu gerbang Indonesia yang berdekatan dengan Singapura dan Malaysia. Kota ini tidak hanya terkenal dengan industri dan destinasi wisata belanjanya, tetapi juga menawarkan ragam kuliner yang tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta makanan. Dalam artikel ini, kita akan membahas kuliner wajib coba di Batam yang pasti akan menggugah selera Anda.
1. Mie Tarempa
Mie Tarempa merupakan salah satu makanan khas Batam yang sangat populer. Makanan ini berasal dari Kepulauan Anambas dan terbawa ke Batam lewat para perantau. Ciri khas Mie Tarempa adalah mie kuning tebal yang dimasak bersama bumbu rempah yang khas, dengan tambahan topping seperti daging sapi, telur, dan sayuran segar. Rasa gurih dan sedikit pedas membuat sajian ini sangat menggugah selera.
Tempat Rekomendasi:
- Mie Tarempa BCS Mall: Terletak di pusat perbelanjaan terkenal, tempat ini selalu ramai pengunjung.
- Mie Tarempa Mangga 2: Berlokasi di kawasan Nagoya yang mudah diakses.
2. Sup Ikan Batam
Sup ikan adalah hidangan khas Batam yang terkenal dengan cita rasa segarnya. Menggunakan ikan segar seperti tenggiri atau kakap, sup ini dimasak dengan rempah-rempah seperti jahe dan serai yang membuat rasanya semakin menggoda. Disajikan hangat dengan nasi putih, sup ikan menjadi pilihan tepat untuk makan siang yang memuaskan.
Tempat Rekomendasi:
- Coffee Shop Santai: Tawarkan sup ikan dengan saus rempah -rempah yang kaya.
- Sup Ikan Yong Kee Batam: Restoran legendaris yang dikenal dengan kenikmatan sup ikannya.
3. Gong Gong
Gong Gong adalah sejenis siput laut yang menjadi ikon makanan di Batam. Makanan ini biasanya direbus dan disajikan dengan sambal khas. Teksturnya yang kenyal dengan rasa yang lezat membuat gong gong menjadi kudapan favorit para wisatawan saat berkunjung ke Batam.
Tempat Rekomendasi:
- Restoran Seafood Kelong: Menyajikan gong gong dengan pilihan bumbu yang beragam.
- Restoran Seafood Rezeki: Terkenal sebagai destinasi seafood dengan pemandangan laut yang menawan.
4.
Makanan ini mungkin sudah tidak asing lagi, namun otak-otak di Batam memiliki rasa yang unik karena terbuat dari daging ikan segar yang dibungkus daun pisang dan dipanggang. Aromanya yang harum dengan rasa gurih dari daging ikan membuat otak-otak menjadi camilan yang wajib dicoba.
Tempat Rekomendasi:
- Otak Otak Asean: Dikenal dengan keaslian rasa dan variasi yang berbeda.
- Otak Otak YoBen: Menyediakan otak dengan daging ikan lunak.
5. Luti Gendang
Sebagai salah satu kuliner khas Batam, Luti Gendang merupakan roti goreng berisi abon ikan yang lezat. Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai makanan ringan atau oleh-oleh khas dari Batam.
Tempat Rekomendasi:
- Luti Gendang Mak Alam: Menawarkan rasa yang otentik dan menjadi favorit masyarakat lokal.
- Luti Gendang Perumahan Baloi: Tempat lainnya untuk menikmati luti gendang dengan harga terjangkau.
6.
Fragmen kue adalah jenis kue tradisional dengan rasa manis khusus. Terbuat dari tepung dan santan, kue memanggang biasanya diperkaya dengan pandan atau gula merah. Proses pembakaran meningkatkan aroma dan tekstur kering, membuat kue ini istimewa.
Tempat Rekomendasi:
- Warung Bingka Bakar Batam: Lokasi yang tepat untuk mencicipi berbagai varian bingka bakar.
- Kampung Bingka: Terkenal dengan pilihan rasa dan presentasi yang menarik.
Kesimpulan
Batam tidak hanya menawarkan keindahan wisata dan fasilitas perkotaan, tetapi juga kekayaan kuliner
