Kuliner Solo yang Wajib Dicoba Rasanya

Solo, atau yang dikenal juga sebagai Surakarta, adalah sebuah kota di Jawa Tengah yang terkenal bukan hanya karena kekayaan budayanya melainkan juga karena kekayaan kulinernya. Mendapat gelar kota budaya, Solo juga menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Solo, berikut adalah beberapa kuliner yang wajib Anda coba. Setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang akan meninggalkan kesan mendalam bagi siapa saja yang mencobanya.

1. Nasi Liwet Solo

Pengantar tentang Nasi Liwet

Nasi liwet merupakan salah satu ikon kuliner Solo yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan, disajikan dengan opor ayam, telur rebus, dan sayur labu siam.

Rasanya dan rasanya

Kelezatan nasi liwet terletak pada rasa gurih dari nasi yang dipadukan dengan kuah santan opor yang kaya rempah, menciptakan sensasi rasa yang sangat memuaskan. Ayam opor yang lembut semakin menambah kenikmatan nasi liwet ini.

Tempat Terbaik untuk Menikmati

Untuk merasakan nasi liwet yang autentik, Anda bisa mengunjungi Warung Nasi Liwet Wongso Lemu yang terletak di daerah Keprabon. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1950-an dan dikenal karena rasa dan kualitasnya yang konsisten.

2. Serabi Notosuman

Pengantar tentang Serabi Notosuman

Serabi adalah sejenis pancake tradisional Indonesia, dan Serabi Notosuman adalah salah satu varian serabi yang paling populer di Solo. Dibuat dari campuran tepung beras dan santan, serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis gurih.

Rasanya dan rasanya

Serabi Notosuman memiliki rasa yang khas dengan aroma pandan dan vanili yang nikmat. Bagian tengah serabi yang lembut dan sedikit berkuah menghadirkan pengalaman rasa yang unik.

Tempat Terbaik untuk Menikmati

Pusat produksi Serabi Notosuman berada di Jalan Mohammad Yamin. Di sana, Anda dapat melihat langsung proses pembuatannya dan menikmati serabi yang masih hangat.

3. Selat Solo

Pengantar tentang Selat Solo

Selat Solo adalah hidangan yang terinspirasi dari kuliner Barat, dikenal juga sebagai bistik Jawa. Ini adalah kombinasi sempurna antara daging sapi yang dimasak dalam kuah kecap, disajikan dengan telur rebus, kentang goreng, buncis, dan kadang juga wortel dan selada.

Rasanya dan rasanya

Dengan kuahnya yang gurih dan beraroma rempah, Selat Solo menawarkan rasa yang unik, memadukan manis dan asin dengan sempurna. Kelembutan daging sapi semakin melengkapi kelezatan hidangan ini.

Tempat Terbaik untuk Menikmati

Warung Selat Mbak Lies adalah tempat yang direkomendasikan bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa Selat Solo yang otentik. Tempat ini terkenal dengan dekorasi unik dan suguhan kuliner yang lezat.

4. Gudeg Ceker

Pengantar tentang Gudeg Ceker

Meskipun gudeg lebih identik dengan Yogyakarta, Solo memiliki variasi gudegnya sendiri yang tak kalah lezat, terutama gudeg ceker. Hidangan ini menggunakan ceker ayam yang dimasak hingga empuk bersama nangka muda dalam santan dan gula kelapa.

Rasanya dan rasanya

Rasa manis yang khas dari gudeg Solo berpadu dengan lembutnya tekstur ceker, menciptakan kombinasi yang sungguh nikmat dan memanjakan lidah.

Tempat Terbaik untuk Menikmati

Gudeg Ceker Margoyudan adalah tempat legendaris di Solo yang tidak boleh Anda lewatkan. Tempat ini terkenal dengan gudeg cekernya yang empuk dan gurih.

5. Sate Buntel

Pengantar tentang Sate Buntel

Sate buntel adalah jenis sate yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak