Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Purwokerto
Purwokerto, kota yang terletak di kaki Gunung Slamet dan ibukota dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga ragam kuliner yang menggugah selera. Menawarkan beragam cita rasa, Purwokerto adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi para pecinta makanan. Dalam artikel ini, kami akan mengulas berbagai kuliner lezat yang wajib dicoba di Purwokerto.
1. Mendoan
Sejarah dan keunikan
Mendoan adalah makanan ikonik dari Purwokerto yang menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Berbeda dengan tempe goreng biasa, mendoan digoreng setengah matang sehingga teksturnya tetap lembut dan berair. Kata “mendoan” berasal dari bahasa Banyumasan “mendo” yang berarti setengah matang.
Cara Penyajian
Mendoan disajikan dengan taburan daun bawang dan sambal kecap yang manis pedas. Kelezatan mendoan tidak akan lengkap tanpa secangkir teh hangat yang menyertainya.
2. Soto Sokaraja
Fitur dan Bahan Khusus
Soto Sokaraja adalah varian soto khas Banyumas yang menggunakan kuah kaldu sapi atau ayam dengan tambahan bumbu kacang dan kerupuk merah putih. Keunikan soto ini terletak pada kuahnya yang kental dan gurih, berbeda dengan soto pada umumnya.
Tempat Terkenal
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Soto Sokaraja adalah di warung soto yang terletak di kawasan Sokaraja, Purwokerto. Setiap suapan soto ini menjanjikan sensasi rasa yang kaya dan memuaskan.
3. Getuk Goreng
Asal Usul dan Bahan
Getuk Goreng adalah camilan manis khas Purwokerto yang terbuat dari singkong tumbuk yang dicampur dengan gula merah. Proses menggorengnya membuat bagian luarnya renyah dengan bagian dalam yang manis dan lembut.
Rekomendasi Tempat
Anda bisa menemukan Getuk Goreng di sepanjang jalan menuju Sokaraja dengan mudah. Beberapa toko yang terkenal dan melegenda adalah Getuk Goreng Asli Haji Tohirin yang sudah berdiri sejak lama.
4. Sate Kambing Batibul
Keunikan dan rasa
Sate Kambing Batibul (Bawah Tiga Bulan) adalah sate yang menggunakan daging kambing muda. Hal ini membuat tekstur dagingnya lebih empuk dan aroma lebih khas. Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kecap serta potongan bawang merah dan cabai.
Tempat Populer
Warung Sate Haji Bejo adalah salah satu tempat yang direkomendasikan untuk mencoba Sate Kambing Batibul yang otentik di Purwokerto.
5. Es Duren Kombinasi
Sensasi Kesegaran
Purwokerto juga menawarkan pencuci mulut yang menyegarkan, yaitu Es Duren Kombinasi. Es ini memadukan buah durian segar dengan es serut, susu kental manis, dan berbagai topping seperti kelapa muda dan alpukat.
Tempat Favorit
Anda bisa menemukan Es Duren Kombinasi di Taman Andang Pangrenan, sambil menikmati suasana taman yang rindang dan menenangkan.
Kesimpulan
Purwokerto bukan hanya tempat yang layak dikunjungi karena keindahan alamnya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang unik dan beragam. Mulai dari Mendoan yang lembut hingga Es Duren yang menyegarkan, setiap kuliner di Purwokerto menyimpan rasa autentik dan cerita dari tanah Banyumas. Jadi, siapkan perut kosong dan jelajahi kekayaan citarasa Purwokerto pada kunjungan Anda berikutnya!
Kata Kunci
- Kuliner Purwokerto
- Makanan Khas Purwokerto
- Wisata Kuliner Banyumas
- Mendoan
- Soto Sokaraja
- Getuk Goreng
Menyesuaikan artikel ini dengan penerapan SEO dan penggunaan kata kunci relevan akan memastikan bahwa artikel ini mudah dijangkau oleh wisatawan dan pecinta kuliner yang ingin merasakan kelezatan makanan khas Purwokerto.
