Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Bogor: Rekomendasi Terbaik untuk Penggemar Makanan
Bogor, yang sering dikenal dengan julukan “Kota Hujan,” tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan iklim sejuknya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang beragam. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang wajib dicoba—mulai dari makanan tradisional hingga sajian modern yang menggugah selera. Artikel ini akan memandu Anda melalui petualangan kuliner yang menumpahkan rasa dan aroma yang tak terlupakan di Bogor.
Kuliner Tradisional Khas Bogor
1. DOCLANG
Salah satu kuliner khas Bogor yang harus Anda coba adalah Doclang. Hidangan ini dibuat dari lontong, tahu goreng, kentang, dan telur yang disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Doclang sering disajikan untuk sarapan oleh penduduk setempat. Keunikannya terletak pada penggunaan lontong yang dibungkus dengan daun patat, memberikan cita rasa dan aroma yang khas.
2. Soto Mie Bogor
Soto mie Bogor adalah salah satu makanan yang paling dicari di kota ini. Kuah kaldu sapi yang kaya dan lezat diisi dengan mie kuning, bihun, potongan kol, irisan daging sapi, dan risoles. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan emping dan perasan jeruk nipis yang menambah kesegaran rasa.
3. Asinan Bogor
Asinan adalah salah satu makanan yang menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia. Asinan Bogor terbuat dari sayuran atau buah yang diberi kuah cuka dengan rasa asam, manis, dan pedas. Disajikan dengan taburan kacang tanah yang renyah, asinan ini menjadi pilihan tepat untuk camilan atau hidangan pembuka.
Kuliner Modern dan Kekinian
4. Ngohiang Bogor
Bagi Anda yang menyukai makanan dengan rasa unik, Ngohiang Bogor patut dicoba. Terbuat dari campuran daging babi atau ayam yang dibumbui dan digoreng, disajikan bersama kuah kental dari saus khas dan acar lobak, memberikan keseimbangan rasa yang sempurna antara manis, asam, dan gurih.
5. Toge Goreng
Meskipun namanya “goreng,” sebenarnya toge dalam hidangan ini tidak digoreng, melainkan direbus. Toge goreng Bogor terdiri dari toge, mi, ketupat, tahu, dan doused dalam saus tauco yang kaya akan rasa. Ini adalah salah satu hidangan yang menggambarkan budaya kuliner kreatif di Bogor.
6. Martabak Encek
Terkenal dengan rasa yang autentik, Martabak Encek adalah tempat yang banyak diburu oleh penggemar martabak. Memiliki pilihan rasa dari yang tradisional hingga keju dan cokelat yang melimpah, Martabak Encek adalah pilihan sempurna untuk camilan malam hari.
Tempat Makan Hits di Bogor
7. Toko kami
Kedai Kita terletak di kawasan Taman Kencana dan terkenal dengan pizza bakarnya yang berbasis kayu. Ini adalah tempat sempurna untuk menikmati santapan bersama teman atau keluarga dalam suasana yang hangat dan nyaman.
8. Lemongrass
Dengan desain interior yang modern dan elegan, Lemongrass tidak hanya menawarkan suasana makan yang menyenangkan tetapi juga hidangan fusion yang lezat, dari makanan Asia hingga Western. Tempat ini sangat cocok untuk menikmati brunch atau makan malam bersama orang terdekat.
9. Warung Kopi Tubing
Bagi pecinta kopi, Warung Kopi Tubing adalah surga tersendiri. Menawarkan berbagai varian kopi lokal dengan view sungai yang menarik, tempat ini menjadi destinasi favorit bagi mereka yang ingin menikmati kopi sambil bersantai menikmati alam.
Tips Berwisata Kuliner di Bogor
- Jelajahi Pasar dan Food Court Lokal: Bogor dipenuhi dengan pasar tradisional dan food court yang menyajikan berbagai macam makanan dengan harga yang terjangkau.
- Kunjungi musim dingin:
