Kuliner Khas Jogja yang Wajib Dicoba

Yogyakarta, sering kali disingkat Jogja, bukan hanya terkenal dengan kekayaan budayanya dan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kulinernya yang khas dan menggugah selera. Wisata kuliner di Jogja menawarkan pengalaman yang tak terlupakan baik bagi lidah maupun jiwa para pengunjungnya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kuliner-kuliner khas Jogja yang wajib dicoba. Dari gudeg yang legendaris hingga jajanan pasar yang memanjakan lidah, semuanya memiliki cerita dan cita rasa yang unik.

1. Gudeg Jogja: Raja Kuliner Jogja

Tidak lengkap rasanya membahas kuliner Jogja tanpa menyebut Gudeg. Makanan ini dikenal sebagai ikon kuliner yang paling terkenal dari kota ini. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah hingga empuk dan memiliki rasa manis yang khas. Biasanya, gudeg disajikan bersama ayam kampung, telur pindang, tahu dan tempe bacem, serta sambal krecek yang pedas. Beberapa tempat terkenal untuk menikmati gudeg di Jogja adalah Gudeg Yu Djum dan Gudeg Pawonyang menawarkan rasa otentik dan suasana makan khusus.

2. Sate Klathak: Sensasi Sate dengan Tusuk Besi

Berbeda dengan sate yang kita kenal pada umumnya, Sate Klathak merupakan kuliner unik yang menggunakan tusuk besi sebagai penggantinya. Daging kambing muda dipilih sebagai bahan dasar, dan hanya diberi bumbu berupa garam serta merica. Proses pembakaran sate ini menghasilkan daging yang empuk dan memiliki aroma khas yang menggugah selera. Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Sate Klathak adalah Sate Klathak Pak Pong yang terletak di daerah Bantul.

3. Pecel Senggol: Kesederhanaan yang Menggoda

Pecel senggol adalah kuliner khas Jogja yang menghadirkan kenikmatan dari perpaduan sayur-sayuran segar dengan bumbu kacang yang gurih. Nama ‘senggol’ berasal dari kebiasaan para penjual yang biasanya menjajakan makanan ini di pasar tradisional yang ramai dan sempit, membuat pengunjungnya kerap harus bersenggolan. Menikmati pecel ini, Anda akan menemukan cita rasa yang sederhana namun memikat. Pasar Beringharjo adalah salah satu tempat yang terkenal untuk menikmati pecel senggol ini.

4. Bakpia Pathok: Oleh-oleh Khas Jogja

Bakpia Pathok adalah camilan manis yang wajib dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Makanan berbentuk bulat kecil ini terdiri dari kulit yang lembut dengan isian yang beragam, seperti kacang hijau, cokelat, atau keju. Satu merek yang sangat terkenal adalah Bakpia Pathok 25yang telah lama menjadi favorit para wisatawan. Keunikan dan rasanya yang lezat menjadikan bakpia ini pilihan tepat untuk dibagikan kepada kerabat di rumah.

5. Angkringan: Romantisme dan Keakraban Malam Hari

Angkringan adalah tempat makan yang sangat populer di Jogja, terutama saat malam hari. Warung kecil ini menawarkan berbagai macam lauk-pauk seperti nasi kucing, aneka sate, tahu bacem, dan tempe bacem yang disajikan dalam suasana santai. Harganya yang terjangkau membuat angkringan menjadi tempat favorit bagi semua kalangan. Angkringan Lik Man di kawasan Malioboro adalah salah satu yang paling terkenal, terutama dengan kopi joss-nya yang unik.

6. Wedang Ronde: Hangat di Tengah Malam

Setelah menikmati makanan berat, wedang ronde menjadi pilihan minuman yang pas untuk menutup malam Anda di Jogja. Minuman ini terbuat dari bola ketan yang diisi kacang tanah, disajikan dengan kuah jahe hangat yang manis dan sedikit pedas. Selain menghangatkan tubuh, wedang ronde juga memberikan sensasi rileks dan menyenangkan. Cobalah mengunjungi Wedang